1 00:00:34,000 --> 00:00:35,480 Bonjour les téléspectateurs, 2 00:00:35,520 --> 00:00:38,920 tu me rejoins dans un endroit passionnant à un moment critique. 3 00:00:38,960 --> 00:00:41,760 Il est 5h45 du matin. 4 00:00:41,840 --> 00:00:46,600 Je suis dans un pays qui est également fascinant et déroutant; 5 00:00:46,640 --> 00:00:49,400 un pays charmant et hospitalier, 6 00:00:49,440 --> 00:00:52,920 mais d'où venons-nous de l'Ouest marchez avec peur et appréhension, 7 00:00:52,960 --> 00:00:55,640 croyant que le moindre transgression de la bonne étiquette 8 00:00:55,680 --> 00:00:59,120 c'est comme gifler quelqu'un sainte mère en face. 9 00:00:59,160 --> 00:01:01,560 C'est un pays où je suis allé plusieurs fois avant 10 00:01:01,600 --> 00:01:04,120 mais jamais vraiment compris. 11 00:01:04,160 --> 00:01:07,360 Alors rejoignez-moi sur six épisodes 12 00:01:07,400 --> 00:01:10,000 pendant que j'explore le mystère persistant 13 00:01:10,040 --> 00:01:13,520 c'est le pays de ceci... 14 00:01:17,920 --> 00:01:19,680 Ce qui était censé être le soleil levant, 15 00:01:19,720 --> 00:01:22,120 mais ça n'a pas vraiment marché, l'a-t-il ? 16 00:01:22,160 --> 00:01:23,760 C'est du bon travail ça ne ressemblait pas à ça 17 00:01:23,800 --> 00:01:25,496 quand ils ont nommé le Japon, sinon ce serait 18 00:01:25,520 --> 00:01:29,320 le pays du ciel couvert gris. 19 00:01:29,360 --> 00:01:31,840 Le drapeau serait nul. 20 00:01:47,880 --> 00:01:50,400 Nous connaissons tous des récits de voyage : 21 00:01:50,440 --> 00:01:52,840 de belles vues, une musique tranquille, 22 00:01:52,880 --> 00:01:55,080 une cuisine locale exquise, 23 00:01:55,120 --> 00:01:56,640 des vêtements traditionnels, 24 00:01:56,680 --> 00:01:58,640 et le présentateur dit quelque chose de charmant 25 00:01:58,680 --> 00:02:00,080 et l'anglais à un local. 26 00:02:00,120 --> 00:02:02,520 Es-tu fou? 27 00:02:02,560 --> 00:02:05,280 Et nous pensons tous nous connaissons en quelque sorte le Japon. 28 00:02:05,320 --> 00:02:07,920 Fleur de cerisier, carrefour très fréquenté, 29 00:02:07,960 --> 00:02:09,480 voitures kei, samouraïs, 30 00:02:09,520 --> 00:02:11,520 et des animations provoquant des crises. 31 00:02:11,560 --> 00:02:13,520 J'ai un rôle, grâce à mon excellent 32 00:02:13,560 --> 00:02:14,760 Compétences en langue japonaise. 33 00:02:14,800 --> 00:02:15,880 Je suis un chien. 34 00:02:19,800 --> 00:02:22,240 Mais creuse un peu plus, 35 00:02:22,280 --> 00:02:24,960 et du plus des vues tranquilles 36 00:02:25,000 --> 00:02:27,240 aux métropoles les plus bâties, 37 00:02:27,280 --> 00:02:29,320 on a découvert une terre fascinante 38 00:02:29,360 --> 00:02:31,439 de contradictions : 39 00:02:31,440 --> 00:02:33,040 l'ancien conflit avec le nouveau. 40 00:02:33,080 --> 00:02:34,680 La rencontre courtoise 41 00:02:34,720 --> 00:02:36,360 les furieux. 42 00:02:36,400 --> 00:02:38,840 La comédie musicale et le karaoké. 43 00:02:38,880 --> 00:02:41,800 ♪ Touche-moi, touche-moi maintenant. ♪ 44 00:02:41,840 --> 00:02:43,280 Le microscopique.... 45 00:02:43,320 --> 00:02:44,680 Si je nettoie tes oreilles, 46 00:02:44,720 --> 00:02:46,560 la vidéo dans tes oreilles 47 00:02:46,600 --> 00:02:48,280 s'affiche sur votre iPhone. 48 00:02:48,320 --> 00:02:51,800 - N'est-ce pas fantastique ? - Non. 49 00:02:51,840 --> 00:02:53,280 Et l'énorme. 50 00:02:53,320 --> 00:02:56,720 C'est la chose la plus étrange J'ai déjà conduit. 51 00:02:56,760 --> 00:02:59,000 James, je viens pour te tirer dessus. 52 00:02:59,040 --> 00:03:00,840 Oui! 53 00:03:00,880 --> 00:03:04,400 Et les parties intimes du Japon sont plutôt publics. 54 00:03:04,440 --> 00:03:07,960 - Aujourd'hui, nous avons ça, fête du pénis.. 55 00:03:08,000 --> 00:03:11,320 Alors rejoins-moi alors que je m'aventure 56 00:03:11,360 --> 00:03:13,640 en pleine forme physique... 57 00:03:13,680 --> 00:03:16,400 C'est très glissant. 58 00:03:16,440 --> 00:03:19,960 Voyager par voie terrestre, maritime, aérienne, 59 00:03:20,000 --> 00:03:21,520 et du karting... 60 00:03:21,560 --> 00:03:24,560 pendant que je voyage du nord glacé du Japon 61 00:03:24,600 --> 00:03:27,920 jusqu'à son sud doux. 62 00:03:27,960 --> 00:03:29,640 Un type britannique essayer de s'intégrer. 63 00:03:29,680 --> 00:03:31,760 Je ne peux pas, je me sens comme un pervers. 64 00:03:31,800 --> 00:03:33,920 Je risque littéralement ma vie... 65 00:03:37,080 --> 00:03:40,080 pour découvrir juste ce qui fait que le Japon... 66 00:03:40,120 --> 00:03:41,760 Voyager, c'est en quelque sorte 67 00:03:41,800 --> 00:03:44,760 m'excite. 68 00:03:44,800 --> 00:03:47,560 Vous pouvez ajuster la force 69 00:03:47,600 --> 00:03:51,680 - tu veux te nettoyer le cul. - Oui. Oui. 70 00:03:53,680 --> 00:03:56,080 En avant vers Tokyo. 71 00:03:56,120 --> 00:03:58,760 Et oui, de belles vues. 72 00:04:00,960 --> 00:04:03,440 Un peu de cuisine locale exquise... 73 00:04:03,480 --> 00:04:05,080 Jésus-Christ. 74 00:04:05,120 --> 00:04:07,800 Et une tenue vestimentaire traditionnelle. 75 00:04:09,920 --> 00:04:12,160 À l'avance. 76 00:04:14,560 --> 00:04:15,896 Bon, eh bien, tu as vu tous les bons morceaux maintenant, 77 00:04:15,920 --> 00:04:19,080 alors voici moi conduire sur une route. 78 00:04:20,240 --> 00:04:22,120 Mon véritable objectif en venant ici, 79 00:04:22,160 --> 00:04:23,536 parce que je suis fasciné par l'endroit, 80 00:04:23,560 --> 00:04:25,799 ce n'est pas simplement regarder sur tous les sites touristiques 81 00:04:25,800 --> 00:04:27,680 et dis "Ooh, n'est-ce pas charmant" 82 00:04:27,720 --> 00:04:29,240 et "n'est-ce pas inhabituel." 83 00:04:29,320 --> 00:04:30,880 C'est pour vraiment découvrir 84 00:04:30,920 --> 00:04:34,240 qu'est-ce que le Japon et être japonais il s'agit de, 85 00:04:34,320 --> 00:04:37,080 parce que c'est fort possible 86 00:04:37,120 --> 00:04:41,800 l'endroit le plus "à l'étranger" vous pouvez y aller en tant que Britannique. 87 00:04:41,880 --> 00:04:46,120 Tout à ce sujet est légèrement étranger, 88 00:04:46,160 --> 00:04:50,440 un peu surprenant, et, oserais-je le dire, déroutant. 89 00:04:50,480 --> 00:04:54,560 Dans cet intérêt, J'ai décidé de ne pas commencer 90 00:04:54,600 --> 00:04:58,560 au carrefour très fréquenté de Shibuya, ou roucouler sur le Mont Fuji, 91 00:04:58,600 --> 00:05:00,456 ou même acheter des culottes pour femmes d'un distributeur automatique 92 00:05:00,480 --> 00:05:02,520 dans une ruelle sombre. 93 00:05:02,560 --> 00:05:05,120 Au lieu de cela, je commence ici. 94 00:05:05,160 --> 00:05:08,800 L'île glacée la plus septentrionale d'Hokkaido. 95 00:05:08,880 --> 00:05:10,520 Si quelqu'un mentionne le Japon, 96 00:05:10,560 --> 00:05:15,240 tu ne penses pas vraiment de ce vaste vide enneigé. 97 00:05:16,640 --> 00:05:18,880 Maintenant, Hokkaido n'a été réellement 98 00:05:18,920 --> 00:05:21,600 une partie du Japon depuis environ 150 ans. 99 00:05:21,640 --> 00:05:26,120 Cela représente environ 20% de la masse terrestre de tout le pays, 100 00:05:26,160 --> 00:05:28,240 mais n'a que cinq pour cent de sa population. 101 00:05:28,320 --> 00:05:32,160 Beaucoup de choses ressemblent à ça et c'est très, très joli. 102 00:05:34,320 --> 00:05:38,000 Étonnamment, Hokkaido se trouve à la même latitude 103 00:05:38,040 --> 00:05:40,120 comme le sud de la France, 104 00:05:40,160 --> 00:05:42,440 c'est ce que je me dis 105 00:05:42,480 --> 00:05:44,160 en quittant le siège chauffant de ma voiture 106 00:05:44,200 --> 00:05:46,520 livrer un long morceau à la caméra 107 00:05:46,560 --> 00:05:50,160 avec un retrait rapide testicules. 108 00:05:50,200 --> 00:05:51,800 Maintenant, soyez indulgents avec moi sur ce point. 109 00:05:51,840 --> 00:05:54,920 En 1957, il y avait une expédition japonaise 110 00:05:54,960 --> 00:05:57,760 en Antarctique avec des chiens et des traîneaux. 111 00:05:57,800 --> 00:05:59,800 Maintenant, l'expédition était un désastre. 112 00:05:59,840 --> 00:06:02,440 Il a fallu l'abandonner et les chiens ont été laissés sur place. 113 00:06:02,480 --> 00:06:04,520 Quand une autre expédition est sorti un an plus tard, 114 00:06:04,560 --> 00:06:06,400 ils ont découvert, étonnamment, 115 00:06:06,440 --> 00:06:09,360 que deux d'entre eux étaient encore en vie. 116 00:06:09,400 --> 00:06:12,360 Ces deux chiens sont devenus héros nationaux du Japon. 117 00:06:12,400 --> 00:06:15,880 Et en conséquence, c'est devenu à la mode au Japon 118 00:06:15,920 --> 00:06:17,800 posséder un chien de type husky. 119 00:06:17,840 --> 00:06:19,760 Et en conséquence, le sport de loisir 120 00:06:19,800 --> 00:06:22,480 des traîneaux à chiens sont revenus au Japon. 121 00:06:22,520 --> 00:06:26,160 Je suis venu ici pour ça, partie reculée d'Hokkaido 122 00:06:26,200 --> 00:06:29,360 où ils font du traîneau à chiens utiliser un descendant 123 00:06:29,400 --> 00:06:31,680 de la version russe du chien de traîneau, 124 00:06:31,720 --> 00:06:34,720 connu sous le nom de Ruski Huskiski. 125 00:06:34,760 --> 00:06:36,880 Et soyons honnêtes, quoi de mieux que ça ? 126 00:06:36,920 --> 00:06:40,080 Ce beau paysage, le silence d'un traîneau. 127 00:06:40,120 --> 00:06:43,640 Ce sera comme être Prokofiev, ce sera fabuleux. 128 00:06:53,400 --> 00:06:55,720 C'est vrai, James, un seul chez un million de personnes 129 00:06:55,760 --> 00:06:57,536 j'obtiendrai cette référence à Prokofiev à la fin. 130 00:06:57,560 --> 00:06:59,576 Eh bien, ils pourraient simplement penser, "Voilà James étant 131 00:06:59,600 --> 00:07:01,720 un peu pompeux et intellectuel à nouveau." 132 00:07:03,440 --> 00:07:05,320 Suis-je pompeux et intellectuel ? 133 00:07:05,360 --> 00:07:06,776 Personne n'a jamais dit ça à propos de... Eh bien, ils ont dit pompeux, 134 00:07:06,800 --> 00:07:08,200 mais ils n'ont pas dit intellectuel. 135 00:07:08,240 --> 00:07:09,616 Suis-je pompeux et intellectuels, téléspectateurs ? 136 00:07:09,640 --> 00:07:11,360 Appuyez maintenant sur le bouton rouge. 137 00:07:12,720 --> 00:07:14,360 Je suis. 138 00:07:14,400 --> 00:07:15,896 Eh bien, d'accord, allons-nous juste refais la fin alors 139 00:07:15,920 --> 00:07:19,280 et je dirai ça va être comme être... 140 00:07:19,320 --> 00:07:22,000 Ça va être comme étant Raymond Briggs. 141 00:07:22,040 --> 00:07:24,440 Et Elsa de La Reine des Neiges ? 142 00:07:24,480 --> 00:07:27,680 Quoi? 143 00:07:27,720 --> 00:07:30,320 J'ai décidé de laisser tomber. 144 00:07:30,360 --> 00:07:32,480 M'aider à apprendre les ficelles du métier 145 00:07:32,520 --> 00:07:35,520 est le chef de traîneau local, M. Terada. 146 00:07:41,160 --> 00:07:42,520 Pas trop de frein. 147 00:07:47,720 --> 00:07:49,760 Je ne peux pas skier. 148 00:07:49,800 --> 00:07:53,680 Alors que Terada-san publie les chiens, j'essaye 149 00:07:53,720 --> 00:07:55,656 désespérément de me souvenir le cours intensif qu'il m'a donné. 150 00:07:55,680 --> 00:07:58,240 Ironie notée. 151 00:07:58,280 --> 00:07:59,760 Je me tiens ici. 152 00:07:59,800 --> 00:08:01,296 Si ça avance lentement, Je peux rester comme ça, 153 00:08:01,320 --> 00:08:03,360 mais si ça accélère ou dans les virages, 154 00:08:03,400 --> 00:08:05,560 Je dois m'accroupir, un peu comme un chien qui fait caca, 155 00:08:05,600 --> 00:08:07,680 et bouge mon poids comme ça. 156 00:08:07,720 --> 00:08:10,600 Et si tu viens et as un coup d'oeil à ça, 157 00:08:10,640 --> 00:08:14,200 quand tu commences à paniquer, il y a un frein, 158 00:08:14,240 --> 00:08:16,720 qui est en quelque sorte deux pagaies qui descendent dans la neige, 159 00:08:16,760 --> 00:08:20,240 pour que je puisse tamponner cette panique et couine comme une fille. 160 00:08:20,280 --> 00:08:22,720 Et les mots que j'ai besoin de connaître sont "Daru", 161 00:08:22,760 --> 00:08:24,160 c'est le nom du chien de tête. 162 00:08:24,200 --> 00:08:26,240 Salut. 163 00:08:27,280 --> 00:08:29,880 Cela signifiait « allez-y ». 164 00:08:29,920 --> 00:08:33,200 Whoa, c'est tr... 165 00:08:34,320 --> 00:08:36,240 C'est beaucoup plus rapide que ce à quoi je m'attendais. 166 00:08:44,840 --> 00:08:46,840 Waouh. 167 00:08:52,120 --> 00:08:54,080 Je ne m'attendais pas à ça. 168 00:08:56,640 --> 00:08:59,400 Pouvez-vous aller un peu plus lentement ? 169 00:08:59,440 --> 00:09:01,400 - Mettez le frein. - Mettez le frein. 170 00:09:01,440 --> 00:09:02,880 D'accord. 171 00:09:05,720 --> 00:09:07,640 Mon Dieu, il y a un peu de flexion à venir. 172 00:09:09,000 --> 00:09:10,280 Je ne peux pas diriger ! 173 00:09:10,320 --> 00:09:13,440 Waouh ! 174 00:09:13,480 --> 00:09:15,040 Waouh ! 175 00:09:18,320 --> 00:09:20,000 Désolé. 176 00:09:27,280 --> 00:09:31,200 Mais finalement, mes courses a finalement commencé à devenir cool. 177 00:09:32,240 --> 00:09:34,040 Droite. 178 00:09:37,720 --> 00:09:40,440 Donc, je ne sais pas comment ces chiens relativement petits 179 00:09:40,480 --> 00:09:43,520 tire cet énorme traîneau avec un gros moi dessus. 180 00:09:44,520 --> 00:09:45,880 Waouh ! 181 00:09:49,360 --> 00:09:52,320 C'est épuisant. 182 00:09:52,360 --> 00:09:53,960 J'aurais aimé avoir plus de temps 183 00:09:54,000 --> 00:09:56,639 apprécier le beau paysage ici, 184 00:09:56,640 --> 00:09:59,440 mais j'essaie désespérément de m'accrocher à cette foutue chose. 185 00:09:59,480 --> 00:10:01,320 Hé, hé, hé ! 186 00:10:01,360 --> 00:10:04,640 Allez grand, en japonais. 187 00:10:05,880 --> 00:10:07,480 Waouh. 188 00:10:07,520 --> 00:10:10,640 j'en utilise un peu du freinage... whoa, whoa, whoa ! 189 00:10:17,360 --> 00:10:19,640 Arrêtez, arrêtez, arrêtez ! 190 00:10:19,720 --> 00:10:21,280 - Arrêté. - Très agréable. 191 00:10:23,640 --> 00:10:25,280 - D'accord. Oui. - Changez, changez. 192 00:10:25,320 --> 00:10:26,720 Ici, ayez... 193 00:10:27,960 --> 00:10:30,880 Bon sang, c'est le... 194 00:10:30,960 --> 00:10:32,960 c'est la chose la plus difficile Je l'ai déjà fait. 195 00:10:35,720 --> 00:10:38,520 Couper. 196 00:10:41,400 --> 00:10:46,120 Voici le reste de l'équipage dans le luxe d'un Ski-Doo. 197 00:10:46,160 --> 00:10:48,760 Bravo à tous. 198 00:10:54,440 --> 00:10:58,400 Ils ne se sont même pas arrêtés pour dire félicitations. 199 00:10:58,440 --> 00:11:00,200 Il s'est peut-être échappé votre attention, 200 00:11:00,240 --> 00:11:02,400 mais à indice d'octane élevé activité physique 201 00:11:02,440 --> 00:11:05,120 ce n'est pas ma tasse de matcha. 202 00:11:05,160 --> 00:11:08,640 Mais heureusement, j'ai bien d'autres intérêts passionnants 203 00:11:08,680 --> 00:11:10,720 que j'ai hâte de partager. 204 00:11:10,760 --> 00:11:14,200 Maintenant, j'aimerais te parler pour un moment sur la poésie japonaise. 205 00:11:14,240 --> 00:11:17,800 Mais ne vous inquiétez pas, je suis simplement je vais parler du haïku, 206 00:11:17,840 --> 00:11:20,960 un très classique forme japonaise ancienne, 207 00:11:21,000 --> 00:11:22,400 une forme très simple de poésie. 208 00:11:22,440 --> 00:11:25,640 Et chaque haïku a plusieurs significations. 209 00:11:25,680 --> 00:11:29,640 La forme la plus largement acceptée est un vers de cinq syllabes, 210 00:11:29,680 --> 00:11:32,840 une ligne de sept puis une ligne de cinq, 211 00:11:32,880 --> 00:11:35,280 comme "Petit agneau laineux 212 00:11:35,320 --> 00:11:37,640 "Des pas de géant au printemps 213 00:11:37,680 --> 00:11:39,360 Je vois un pull." 214 00:11:39,400 --> 00:11:41,160 Nous allons partir au calme, 215 00:11:41,200 --> 00:11:43,320 une sorte de colline enneigée quelque part, 216 00:11:43,360 --> 00:11:45,840 et je vais pour vous en lire un. 217 00:11:53,800 --> 00:11:56,600 "Quand j'y pense comme ma neige 218 00:11:56,640 --> 00:11:58,000 "Comme c'est léger 219 00:11:58,040 --> 00:12:00,040 Sur mon chapeau en bambou." 220 00:12:01,920 --> 00:12:03,680 Sympa, n'est-ce pas ? 221 00:12:03,720 --> 00:12:05,280 En fait, devrais-je essayer d'écrire 222 00:12:05,320 --> 00:12:07,120 quelques haïkus personnels lors de ce voyage ? 223 00:12:07,160 --> 00:12:09,560 Parce que ce serait tout à fait un défi intéressant. 224 00:12:09,600 --> 00:12:11,600 Tu pourrais même écrire un haïku 225 00:12:11,640 --> 00:12:13,600 pour résumer tout le voyage à la fin. 226 00:12:13,640 --> 00:12:15,320 Un haïku pour tout. 227 00:12:15,360 --> 00:12:16,960 Eh bien, c'est en fait à quoi servent les haïkus, 228 00:12:17,000 --> 00:12:18,640 parce que s'ils sont écrit correctement, 229 00:12:18,680 --> 00:12:21,480 ils sont tellement chargés de sens qu'ils peuvent expliquer 230 00:12:21,520 --> 00:12:24,800 toute la condition humaine dans cinq, sept et cinq syllabes. 231 00:12:24,840 --> 00:12:26,480 Cela devrait être un jeu d'enfant. 232 00:12:26,520 --> 00:12:29,480 Essayons. Nous en aurons quelques-uns pratiquez le haïku en chemin. 233 00:12:32,080 --> 00:12:34,960 Merci beaucoup. C'est la fin de la double poésie. 234 00:12:36,040 --> 00:12:38,400 Scène de haïku terminée. 235 00:12:38,440 --> 00:12:42,880 La première ville de voyage vous invite, nommé Obihiro. 236 00:12:45,240 --> 00:12:48,640 Je dis "ville", mais selon les normes japonaises, 237 00:12:48,680 --> 00:12:53,360 avec un nombre infime de 169 000 personnes, c'est pratiquement un hameau. 238 00:12:53,400 --> 00:12:57,200 Pourtant, après avoir rencontré jusqu'à présent principalement des chiens, 239 00:12:57,240 --> 00:13:00,840 je suis plutôt enthousiaste pour trouver le bar local. 240 00:13:03,960 --> 00:13:05,720 Ce sont des yatai. 241 00:13:05,760 --> 00:13:08,200 C'est une sorte de Japonais concept d'amitié, si vous voulez. 242 00:13:08,240 --> 00:13:09,800 La plupart des villes en disposent. 243 00:13:09,840 --> 00:13:12,400 Dans les villes plus chaudes, ils ne sont généralement qu'un auvent. 244 00:13:12,440 --> 00:13:15,880 Ici, à Hokkaido, parce que il fait froid, ce sont des cabanes. 245 00:13:15,920 --> 00:13:20,680 Et chacun d'eux est un restaurant et un bar miniatures, 246 00:13:20,720 --> 00:13:22,920 et tu peux y aller avec tes amis ou tu peux y aller 247 00:13:22,960 --> 00:13:25,240 en couple ou vous pouvez aussi, comme je vais le faire, 248 00:13:25,280 --> 00:13:27,600 vas-y par toi-même parce que tu es seul, 249 00:13:27,640 --> 00:13:29,200 peut-être un peu déprimé. 250 00:13:29,240 --> 00:13:31,560 Les gens qui sont là-dedans sera amical, 251 00:13:31,600 --> 00:13:33,760 tu te blottis contre eux. C'est très, très intime. 252 00:13:33,800 --> 00:13:39,200 Alors je vais essayer, puisque nous avons je viens d'y arriver... celui-ci. 253 00:13:46,120 --> 00:13:49,400 -Konbanwa. - Puis-je? 254 00:13:49,440 --> 00:13:52,160 Excellent. 255 00:13:52,200 --> 00:13:53,760 Comme pour la plupart des rassemblements sociaux, 256 00:13:53,800 --> 00:13:56,720 mon entrée est accueilli par le rire. 257 00:13:58,680 --> 00:14:01,360 Je vais maintenant utiliser mon très japonais formel pour débutants 258 00:14:01,400 --> 00:14:02,760 demander une bière. 259 00:14:02,800 --> 00:14:04,040 Je dis... 260 00:14:05,760 --> 00:14:08,160 Onegaishimasu ! 261 00:14:16,240 --> 00:14:17,640 -Arigato. - Merci. 262 00:14:17,680 --> 00:14:19,640 Acclamations. 263 00:14:19,680 --> 00:14:21,880 Kanpaï ! 264 00:14:28,200 --> 00:14:30,800 Parce que je suis déjà épuisé mon japonais, je vais recourir 265 00:14:30,840 --> 00:14:32,280 à la technologie. 266 00:14:32,320 --> 00:14:35,880 Ce soir, j'ai très faim. 267 00:14:38,760 --> 00:14:41,120 D'accord. 268 00:14:41,160 --> 00:14:44,920 Le deuxième bâton traduit retour en anglais. 269 00:14:49,920 --> 00:14:52,920 Fantastique. Est-ce que c'est bon ? 270 00:14:52,960 --> 00:14:55,480 Voyons si cela fonctionne à l'envers, donc... 271 00:14:55,520 --> 00:14:59,880 Ce soir, j'ai très faim. 272 00:15:07,960 --> 00:15:09,960 "Divorce ce soir" ? 273 00:15:10,000 --> 00:15:11,000 Qu'est-ce que c'est? 274 00:15:11,040 --> 00:15:12,880 La technologie est une poubelle. 275 00:15:14,440 --> 00:15:15,720 Oubliez ça. 276 00:15:18,680 --> 00:15:20,680 Fermez-la. 277 00:15:24,720 --> 00:15:26,400 Malgré les problèmes de communication, 278 00:15:26,440 --> 00:15:28,320 on s'en sort plutôt bien. 279 00:15:28,360 --> 00:15:33,680 Et ce petit restaurant chaleureux est un havre de paix exigu, 280 00:15:33,720 --> 00:15:37,160 d'autant plus que c'est tragique ne peut pas accueillir la plupart de l'équipage. 281 00:15:37,200 --> 00:15:39,480 - C'est de l'origami ? - Des origamis. 282 00:15:39,520 --> 00:15:40,840 Origami. D'accord... 283 00:15:40,880 --> 00:15:42,760 - Origami, origami. - D'accord. 284 00:15:42,800 --> 00:15:44,880 j'ai cinq ans et demi mille kilomètres 285 00:15:44,920 --> 00:15:48,040 de chez moi, un étranger dans un pays étranger. 286 00:15:48,080 --> 00:15:50,440 Dans quelle direction se trouve-t-on, par là ? 287 00:15:50,480 --> 00:15:51,640 Non, par là. 288 00:15:54,480 --> 00:15:58,360 Mais ici, dans le Yatai, Je me sens entre amis. 289 00:15:58,400 --> 00:16:00,760 Non, tu es trop généreux. 290 00:16:03,240 --> 00:16:06,160 Évidemment, je ne suis pas vraiment seul. J'ai mon équipage et ainsi de suite. 291 00:16:06,200 --> 00:16:08,160 Mais si tu l'étais vraiment voyager, 292 00:16:08,200 --> 00:16:10,880 et tu étais complètement seul le temps d'une soirée, 293 00:16:10,920 --> 00:16:13,320 c'est si intime et si proche, 294 00:16:13,360 --> 00:16:15,720 que tu dois le faire, tu dois parler aux autres 295 00:16:15,760 --> 00:16:17,760 et passez un bon moment. 296 00:16:17,800 --> 00:16:19,760 C'est génial. 297 00:16:19,800 --> 00:16:21,640 - Ceci est pour vous. - Merci. 298 00:16:25,480 --> 00:16:27,640 - Sam, c'est pour toi. - Super. 299 00:16:27,680 --> 00:16:28,880 En fait, c'est James. 300 00:16:30,760 --> 00:16:32,000 Je vais chérir ça. 301 00:16:33,440 --> 00:16:34,840 Je n'avais pas réalisé que j'étais si drôle 302 00:16:34,880 --> 00:16:37,600 jusqu'à ce que je vienne au Japon. 303 00:16:44,800 --> 00:16:47,360 Après mon état de l'art technologie de traduction 304 00:16:47,400 --> 00:16:50,680 m'a échoué hier soir, J'ai décidé de passer à l'analogique. 305 00:16:50,720 --> 00:16:53,880 - Tout simplement génial. S'il te plaît. - Merci, merci. 306 00:16:53,920 --> 00:16:55,840 S'il vous plaît, bienvenue, maintenant m'accompagnant dans mon voyage, 307 00:16:55,880 --> 00:16:57,240 Masayo. 308 00:16:57,280 --> 00:16:59,080 Bonjour à tous. 309 00:16:59,120 --> 00:17:00,560 C'est Masayo-san. 310 00:17:00,600 --> 00:17:01,960 - Konnichiwa. - Konnichiwa. 311 00:17:02,000 --> 00:17:04,240 Et elle est ma guide. 312 00:17:08,080 --> 00:17:10,480 Je peux seulement dire... 313 00:17:15,520 --> 00:17:17,400 Et... 314 00:17:18,800 --> 00:17:20,200 - C'est exact ? - Oui. Oui, et... 315 00:17:24,440 --> 00:17:26,920 Et je peux dire "onegaishimas". 316 00:17:30,040 --> 00:17:34,200 Alors je dis... 317 00:17:34,240 --> 00:17:35,640 C'est tout, pour une bière. 318 00:17:35,680 --> 00:17:37,920 - Fantastique. - C'est le plus chose importante. 319 00:17:37,960 --> 00:17:41,000 Masayo veut me montrer une autre prise japonaise 320 00:17:41,040 --> 00:17:43,000 sur une base traditionnelle activité hivernale, 321 00:17:43,040 --> 00:17:45,319 et elle semble comme un type civilisé, 322 00:17:45,320 --> 00:17:48,640 donc c'est probablement quelque chose comme construire un bonhomme de neige. 323 00:17:55,560 --> 00:17:57,720 En fait, c'est le plus réglementé au monde 324 00:17:57,760 --> 00:18:00,280 et violente bataille de boules de neige. 325 00:18:02,920 --> 00:18:05,800 Apparemment, ici à Hokkaido, ils ont transformé des boules de neige 326 00:18:05,880 --> 00:18:08,160 en un sport d'équipe à part entière, 327 00:18:08,200 --> 00:18:10,800 avec un contrôle strict tailles de boules de neige, 328 00:18:10,880 --> 00:18:13,040 règles de contact, ligues, uniformes, 329 00:18:13,080 --> 00:18:15,680 stades et arbitres. 330 00:18:15,720 --> 00:18:17,616 Les règles... comme je suis sûr que vous le ferez je veux jouer le jeu à la maison... 331 00:18:17,640 --> 00:18:20,920 Chaque équipe de sept joueurs peut utiliser jusqu'à 90 boules de neige réglementaires 332 00:18:20,960 --> 00:18:24,880 par tour pour frapper l'autre équipe ou capturer leur drapeau. 333 00:18:24,920 --> 00:18:27,000 Je vois, les gens à l'arrière roule les boules de neige 334 00:18:27,040 --> 00:18:30,480 aux avants, nous les appellerions probablement. 335 00:18:30,520 --> 00:18:34,080 - C'est le meilleur des trois, et si vous prenez un coup, vous êtes éliminé. 336 00:18:36,320 --> 00:18:41,319 Yukigassen signifie yuki : neige, gassen : guerre ou combat. 337 00:18:41,320 --> 00:18:43,920 Et je n'en avais jamais entendu parler. Peut-être que vous non plus. 338 00:18:43,960 --> 00:18:46,960 Mais de toute façon, pouvons-nous apporter les équipes sont sorties, s'il vous plaît, coach ? 339 00:18:49,200 --> 00:18:51,559 Shigo ! 340 00:18:51,560 --> 00:18:53,559 Shigo. Shigo ? 341 00:18:53,560 --> 00:18:55,000 - "Se réunir." - "Se réunir." 342 00:19:01,080 --> 00:19:02,559 Mais la surprise de Masayo 343 00:19:02,560 --> 00:19:04,200 ne s'arrête pas là. 344 00:19:06,560 --> 00:19:09,040 - Tu veux que je joue ? - Oui s'il vous plait. 345 00:19:09,080 --> 00:19:12,319 S'il vous plaît, s'il vous plaît, profitez-en batailles de boules de neige ce soir. 346 00:19:12,320 --> 00:19:14,320 Ouais, je suis sûr que je vais adorer. 347 00:19:18,400 --> 00:19:20,960 James, tu es si gentil. 348 00:19:21,000 --> 00:19:23,200 - Vraiment ? - Tu as l'air d'un sportif. 349 00:19:23,240 --> 00:19:26,720 - Merci beaucoup - Tu peux faire ça. D'accord? 350 00:19:28,560 --> 00:19:31,319 Voici une balle du la... le la... 351 00:19:31,320 --> 00:19:33,680 - C'est vraiment... c'est très dur. - Très, très dur. 352 00:19:33,720 --> 00:19:35,240 - Très dur. - Ressentez ça. 353 00:19:35,280 --> 00:19:37,760 - Ouais, c'est une sorte de boule de glace. - Jetez-le-moi. 354 00:19:37,800 --> 00:19:40,240 Ouais, c'est assez difficile. 355 00:19:41,560 --> 00:19:43,520 C'est assez petit. 356 00:19:48,480 --> 00:19:51,080 Pour faire ça encore plus de cour d'école, 357 00:19:51,160 --> 00:19:54,200 nous faisons des garçons contre les filles. 358 00:19:54,240 --> 00:19:57,520 Ce qui signifie probablement que nous avons envie eux, mais nous sommes trop timides pour le dire. 359 00:20:08,560 --> 00:20:11,080 - Soyez prudent, soyez prudent. - Sois prudent! 360 00:20:11,160 --> 00:20:12,280 Allez, James ! 361 00:20:13,960 --> 00:20:15,200 Vous pouvez lancer la balle. 362 00:20:15,240 --> 00:20:16,800 Jacques, vas-y ! 363 00:20:16,880 --> 00:20:19,200 James, vas-y ! Allez-y! 364 00:20:19,240 --> 00:20:22,200 Je commence à penser à Masayo peut-être un peu sadique. 365 00:20:22,240 --> 00:20:24,760 Que fais-tu? C'est terrible. 366 00:20:25,800 --> 00:20:27,560 Que fais-tu? 367 00:20:28,440 --> 00:20:30,640 Ne me laisse pas tomber ! 368 00:20:32,480 --> 00:20:35,520 Je suis touché, ce qui veut dire que je suis éliminé. 369 00:20:35,560 --> 00:20:37,559 En tant qu'un de mes coéquipiers le dit très clairement. 370 00:20:37,560 --> 00:20:39,520 Tu es terrible. 371 00:20:39,560 --> 00:20:42,160 Tu es terrible. 372 00:20:42,200 --> 00:20:44,280 Jacques! Allez! 373 00:20:44,320 --> 00:20:45,799 Je... je ne l'ai pas vu venir. 374 00:20:45,800 --> 00:20:49,319 - James, allez. - Je suis désolé. 375 00:20:49,320 --> 00:20:50,799 - C'est ta faute. - Je sais que c'est mon... 376 00:20:50,800 --> 00:20:53,880 Grâce à vous, votre équipe perdu le premier match. 377 00:20:53,920 --> 00:20:57,440 Regardez, à la manière japonaise est d'élever les réalisations 378 00:20:57,480 --> 00:20:59,960 des autres tout en diminuant le vôtre. 379 00:21:00,000 --> 00:21:02,040 - Je sais, mais... - C'était un peu nul... 380 00:21:02,080 --> 00:21:03,800 - C'est ta faute. - C'était ma faute, oui. 381 00:21:03,880 --> 00:21:06,320 Tu ne devrais pas... Ne devrait pas être lâche. 382 00:21:06,400 --> 00:21:07,799 - D'accord? - Ne soit pas... ? 383 00:21:07,800 --> 00:21:09,000 Ne sois pas lâche. 384 00:21:09,040 --> 00:21:10,720 - Couvert ? - Lâche. 385 00:21:10,760 --> 00:21:13,280 Désolé, tu veux dire « couvert » ou « lâche » ? 386 00:21:13,320 --> 00:21:14,880 Lâche! 387 00:21:14,920 --> 00:21:16,640 - Lâche! - Je veux dire lâche. 388 00:21:16,680 --> 00:21:17,640 Effrayé. 389 00:21:17,680 --> 00:21:20,040 Ouais. Vous ne devriez pas avoir peur. 390 00:21:20,080 --> 00:21:22,120 Je n'avais pas peur, je suis juste trop gros, et ils pourraient... 391 00:21:22,160 --> 00:21:24,319 Je suis sorti de derrière le... 392 00:21:24,320 --> 00:21:26,280 Ne me dis pas cette excuse. 393 00:21:26,320 --> 00:21:29,000 - D'accord. - Le prochain set tu devrais faire de son mieux. 394 00:21:29,040 --> 00:21:31,880 - D'accord, la prochaine fois Je ferai mieux. - D'accord. 395 00:21:31,920 --> 00:21:34,000 - S'il te plaît, fais-moi confiance. - Je fais. 396 00:21:34,040 --> 00:21:37,559 - S'il te plaît, ne me laisse pas tomber. - Je ne te laisserai pas tomber. 397 00:21:37,560 --> 00:21:39,920 C'est comme si ma mère me disait elle est déçue de moi. 398 00:21:39,960 --> 00:21:42,559 C'est terrible. 399 00:21:42,560 --> 00:21:45,320 Droite. Attendre. 400 00:21:45,400 --> 00:21:48,240 Mon équipe a perdu le premier set, pas un petit merci à moi. 401 00:21:48,280 --> 00:21:50,720 - Alors si on perd encore, c'est tout. 402 00:21:53,560 --> 00:21:55,480 Un quasi-accident. 403 00:21:55,520 --> 00:21:57,400 J'aime penser que le problème est 404 00:21:57,440 --> 00:21:59,560 que je suis beaucoup plus grand que le joueur moyen, 405 00:21:59,600 --> 00:22:02,240 non pas que je sois un peu gros. 406 00:22:03,720 --> 00:22:05,360 - J'en ai un! - Très agréable. 407 00:22:05,400 --> 00:22:07,160 - James, vas-y, vas-y ! - Allez, allez ! 408 00:22:07,200 --> 00:22:11,360 Allez, allez, allez, allez ! Très agréable. Allez, allez. 409 00:22:11,400 --> 00:22:14,680 Je me bats bec et ongles. 410 00:22:16,000 --> 00:22:17,960 Mais coincé et crier à l'aide... 411 00:22:18,000 --> 00:22:19,840 Où sont-ils ? 412 00:22:19,880 --> 00:22:21,800 James, fais attention, fais attention ! 413 00:22:23,200 --> 00:22:25,120 Je suis encore frappé. 414 00:22:25,160 --> 00:22:26,720 Mon. Mon. 415 00:22:33,520 --> 00:22:35,120 - Fini, fini. - Qui a gagné ? 416 00:22:36,720 --> 00:22:38,040 - Vraiment ? - Vous avez perdu. 417 00:22:41,560 --> 00:22:43,840 Merci. Domo arigato. 418 00:22:46,040 --> 00:22:48,096 Eh bien, pour être honnête, je pensais ça pourrait être un peu poney, 419 00:22:48,120 --> 00:22:50,320 mais c'est vraiment très bien. 420 00:22:50,360 --> 00:22:52,680 C'est assez effrayant. Et ça ça fait un sacré vacarme 421 00:22:52,720 --> 00:22:55,000 quand il vous frappe sur le casque. 422 00:22:55,040 --> 00:22:56,280 Mais, euh, 423 00:22:56,320 --> 00:22:59,560 Domo arigato gozaimashita. 424 00:22:59,600 --> 00:23:02,080 Très très bon jeu. 425 00:23:02,120 --> 00:23:06,280 Donc l'équipe rouge, l'équipe masculine, perdu d'un seul coup. 426 00:23:06,320 --> 00:23:09,240 Une personne dehors. Cette personne était éliminé au premier tour, 427 00:23:09,280 --> 00:23:10,896 la seule personne assommée de l'équipe masculine 428 00:23:10,920 --> 00:23:13,000 au premier tour, et c'était moi. 429 00:23:13,040 --> 00:23:16,640 - Oui, c'est de ta faute. - D'accord? C'est ma faute, oui. 430 00:23:16,680 --> 00:23:20,040 Alors je devrais leur dire, Je devrais dire... 431 00:23:20,080 --> 00:23:24,680 Sumimasen. 432 00:23:24,720 --> 00:23:28,320 D’accord, alors. Où aller ensuite ? 433 00:23:31,560 --> 00:23:32,720 Non, pas là. 434 00:23:32,760 --> 00:23:35,520 Ici. 435 00:23:40,560 --> 00:23:42,880 C'est le lendemain matin, et nous nous levons tôt, 436 00:23:42,920 --> 00:23:45,880 avec quelques grands projets pour la journée. 437 00:23:45,920 --> 00:23:47,640 Malheureusement... 438 00:23:47,680 --> 00:23:50,640 Donc, aujourd'hui, je me lève à 17h00 439 00:23:50,680 --> 00:23:52,840 aller dans une sorte de... 440 00:23:52,880 --> 00:23:55,640 exclusivement Hokkaido événement de courses de chevaux... 441 00:23:57,560 --> 00:23:58,720 et il a été annulé. 442 00:23:58,760 --> 00:23:59,856 Alors, que veux-tu faire maintenant ? 443 00:23:59,880 --> 00:24:01,920 Pouvons-nous entrer ? 444 00:24:01,960 --> 00:24:03,960 Non. 445 00:24:04,000 --> 00:24:05,080 Non, tu ne peux pas. 446 00:24:05,120 --> 00:24:06,760 Le petit-déjeuner est-il encore ouvert ? 447 00:24:06,800 --> 00:24:10,440 Le petit-déjeuner n'est probablement pas ouvert pendant encore quelques heures. 448 00:24:10,480 --> 00:24:14,000 - Quelqu'un a vu mon chapeau ? - Non. Désolé. 449 00:24:14,040 --> 00:24:16,280 Est-ce que quelqu'un s'en soucie ? 450 00:24:16,320 --> 00:24:18,720 Nous devons filmer quelque chose aujourd'hui, 451 00:24:18,760 --> 00:24:21,240 ou les finances à la fine pointe de l'empire amazonien en difficulté 452 00:24:21,280 --> 00:24:22,720 va basculer dans le rouge, 453 00:24:22,760 --> 00:24:25,560 alors voici ma chambre d'hôtel. 454 00:24:25,600 --> 00:24:29,120 Ohyo. Entrez. 455 00:24:29,160 --> 00:24:30,840 je voulais parler pour toi, en fait. 456 00:24:30,880 --> 00:24:33,120 Euh, j'allais dire ça... 457 00:24:33,160 --> 00:24:35,680 il y a des centaines d'années, quand j'étais enfant dans les années 70, 458 00:24:35,720 --> 00:24:37,416 et tout le monde était fondamentalement un raciste, c'était autrefois 459 00:24:37,440 --> 00:24:40,760 c'est très amusant de rire un peu bancal 460 00:24:40,800 --> 00:24:43,040 traductions japonaises dans les manuels d'instructions 461 00:24:43,080 --> 00:24:44,800 qui est venu avec, tu sais, outils électriques 462 00:24:44,840 --> 00:24:46,656 et les premières voitures japonaises, et tout ce genre de choses. 463 00:24:46,680 --> 00:24:47,936 Des morceaux qui disaient, "Cimenter le bras du conducteur 464 00:24:47,960 --> 00:24:49,240 à la poignée", et ainsi de suite. 465 00:24:49,280 --> 00:24:52,000 Mais en fait la traduction du japonais vers l'anglais 466 00:24:52,040 --> 00:24:54,880 donne souvent des phrases très, très attrayantes 467 00:24:54,920 --> 00:24:56,896 c'est en fait beaucoup plus sympa que les mots que nous utilisons réellement. 468 00:24:56,920 --> 00:24:59,016 Par exemple, la première fois Je suis venu au Japon... c'était 469 00:24:59,040 --> 00:25:02,080 Il y a 25, 26 ans... Le petit signe 470 00:25:02,120 --> 00:25:04,280 à côté de la bouilloire dans la chambre d'hôtel a dit 471 00:25:04,320 --> 00:25:07,160 "pot électrique", qui est un bien plus joli nom 472 00:25:07,200 --> 00:25:08,160 pour cela que la bouilloire. 473 00:25:08,200 --> 00:25:09,600 On dit encore souvent ça à la maison, 474 00:25:09,640 --> 00:25:10,736 nous disons : "Je vais faire le plein le pot électrique. 475 00:25:10,760 --> 00:25:12,040 En voici un autre. 476 00:25:12,080 --> 00:25:14,200 Euh, c'est un crayon J'ai acheté récemment. 477 00:25:14,240 --> 00:25:16,640 C'est japonais, et ça a tout le genre habituel, vous savez, 478 00:25:16,680 --> 00:25:18,080 des déchets de crayon écrits dessus, 479 00:25:18,120 --> 00:25:20,200 mais alors si tu regardes de ce côté-là, regarde, c'est écrit, 480 00:25:20,240 --> 00:25:23,760 "fabriqué selon un processus élaboré." 481 00:25:23,800 --> 00:25:26,080 Maintenant, le japonais original dit probablement quelque chose 482 00:25:26,120 --> 00:25:28,880 complètement banal, comme "la meilleure qualité", 483 00:25:28,920 --> 00:25:30,760 mais une fois leur version dont est traduit, 484 00:25:30,800 --> 00:25:32,480 ça dit "fabriqué selon un processus élaboré", 485 00:25:32,520 --> 00:25:35,040 et j'aime les choses qui sont fabriqués selon un processus élaboré. 486 00:25:35,080 --> 00:25:36,320 Et en voici un autre. 487 00:25:36,360 --> 00:25:38,680 Si je mets juste mon, euh, comment l'équipage appelle 488 00:25:38,720 --> 00:25:41,120 la présentatrice télé de mes enfants spécifications sur. 489 00:25:41,160 --> 00:25:44,880 Il y avait un, un signe la salle de bain du dernier hôtel 490 00:25:44,920 --> 00:25:47,600 dans lequel nous étions, et euh, c'était des instructions 491 00:25:47,640 --> 00:25:49,600 sur le fonctionnement de la douche, et il dit : 492 00:25:49,640 --> 00:25:53,840 "Glissez le bouton dans le support sur le mur opposé." 493 00:25:53,880 --> 00:25:55,576 Aucune idée de ce que cela signifie, vraiment, mais c'est beaucoup plus sympa 494 00:25:55,600 --> 00:25:57,800 que de simplement dire quoi que ce soit censé dire. 495 00:25:57,840 --> 00:26:00,320 Je pensais juste que je mentionnerais... Regarde, voilà mon chapeau. 496 00:26:00,360 --> 00:26:03,000 Euh, je pensais juste que je mentionnerais ça, parce que nous ne pouvons pas y aller 497 00:26:03,040 --> 00:26:04,536 à la course maintenant, et j'en suis désolé, 498 00:26:04,560 --> 00:26:06,640 mais comme le proverbe japonais dit : 499 00:26:06,680 --> 00:26:10,280 "N'essayez jamais de mordre ton propre nombril." 500 00:26:15,360 --> 00:26:16,840 Masayo a pris un jour de congé, 501 00:26:16,880 --> 00:26:18,200 mais comme la neige s'est arrêtée, 502 00:26:18,240 --> 00:26:20,000 et le meilleur budget du monde 503 00:26:20,040 --> 00:26:22,320 ne couvre pas un minibar japonais, 504 00:26:22,360 --> 00:26:25,160 J'ai décidé de partir à la recherche d'une simple collation. 505 00:26:25,200 --> 00:26:28,760 Le vrai problème pour moi est la langue, parce que 506 00:26:28,800 --> 00:26:31,240 si je voyage en Allemagne ou la France, je ne peux pas 507 00:26:31,280 --> 00:26:32,696 vraiment parler ces langues correctement, 508 00:26:32,720 --> 00:26:34,080 mais je peux regarder les mots, 509 00:26:34,120 --> 00:26:36,360 et ils font du bruit dans ma tête. 510 00:26:36,400 --> 00:26:38,800 Et souvent leurs mots sont liés à nos mots, 511 00:26:38,840 --> 00:26:41,040 et tu peux t'entraîner quelques choses de base. 512 00:26:41,080 --> 00:26:43,520 Mais en japonais, quand tu regardes les signes, 513 00:26:43,560 --> 00:26:45,640 il n'y a aucun bruit dans ta tête. 514 00:26:51,120 --> 00:26:53,280 Je connais beaucoup d'entre vous réfléchissons, 515 00:26:53,320 --> 00:26:54,840 "James est juste un connard. 516 00:26:54,880 --> 00:26:57,840 Ça ne peut pas vraiment être c'est si difficile", mais ça l'est. 517 00:26:57,880 --> 00:26:59,160 Venez voir. 518 00:27:01,720 --> 00:27:05,680 Maintenant, c'est la nourriture machine de commande, 519 00:27:05,720 --> 00:27:08,160 mais évidemment tu ne peux pas savoir qu'est-ce que c'est, 520 00:27:08,200 --> 00:27:09,480 parce que tout est écrit en kanji. 521 00:27:09,520 --> 00:27:12,320 Et si tu essaies pour jouer le jeu à la maison, 522 00:27:12,360 --> 00:27:15,040 sachez que les chiffres et symboles sur le tableau d'images 523 00:27:15,080 --> 00:27:17,520 je ne me rapporte pas aux chiffres et les symboles sur la machine. 524 00:27:17,560 --> 00:27:20,800 Non, c'est différent mais là-dessus, n'est-ce pas ? 525 00:27:23,200 --> 00:27:25,640 Ce n'est rien de tout cela... 526 00:27:26,760 --> 00:27:29,400 Les chiffres sont différents. 527 00:27:29,440 --> 00:27:31,240 Alors les couleurs cela signifiera quelque chose. 528 00:27:31,280 --> 00:27:35,360 Je pense que les choses oranges sont... chauds... 529 00:27:35,400 --> 00:27:37,040 ou le sont-ils ? 530 00:27:37,080 --> 00:27:38,960 Émissions de télévision sont souvent accusés 531 00:27:39,000 --> 00:27:42,400 d'exagérer la vérité au nom du divertissement. 532 00:27:42,440 --> 00:27:44,920 Cette machine nous a vraiment emmenés 533 00:27:44,960 --> 00:27:47,480 six minutes complètes pour s'entraîner. 534 00:28:00,960 --> 00:28:02,680 Oui, voilà. Droite. 535 00:28:11,400 --> 00:28:15,120 Même après ça, j'ai seulement porte numéro un déverrouillée. 536 00:28:16,760 --> 00:28:17,760 Non? 537 00:28:21,440 --> 00:28:25,360 Alors, juste pour résumer, je suis allé à une machine très compliquée 538 00:28:25,400 --> 00:28:28,760 acheter des nouilles, quand J'aurais pu demander à un homme, 539 00:28:28,800 --> 00:28:31,000 mais j'ai reçu un ticket de la machine, que j'ai ensuite dû 540 00:28:31,040 --> 00:28:34,040 donner à l'homme, et il l'a déchiré en deux immédiatement 541 00:28:34,080 --> 00:28:36,240 et m'a envoyé au bar à nouilles, 542 00:28:36,280 --> 00:28:38,440 où j'ai offert le billet à la dame, 543 00:28:38,480 --> 00:28:40,200 mais elle n'en voulait pas. 544 00:28:43,240 --> 00:28:44,840 Mais trois minutes plus tard, 545 00:28:44,880 --> 00:28:47,600 il s'est avéré que j'avais Après tout, vous avez décroché le jackpot. 546 00:28:47,640 --> 00:28:51,080 Ouah. Regardez ça. 547 00:28:51,120 --> 00:28:53,640 Et maintenant tout va bien, 548 00:28:53,680 --> 00:28:56,080 parce que j'ai un bol de nouilles. 549 00:29:00,000 --> 00:29:02,960 Le Japon est célèbre pour son poisson cru, 550 00:29:03,000 --> 00:29:06,040 mais un bol de ramen c'est ce qui fait avancer les choses. 551 00:29:06,080 --> 00:29:09,040 Dans un visage glacial Hokkaidō, 552 00:29:09,080 --> 00:29:13,600 on dirait les haricots et saucisses d'Orient. 553 00:29:13,640 --> 00:29:16,000 Quoi qu'il en soit, je suis ravi de dire cela ayant été 554 00:29:16,040 --> 00:29:18,200 Je l'ai bombardé et j'ai eu mon visage frotté dedans, 555 00:29:18,240 --> 00:29:21,440 nous partons tout ce truc de neige derrière, 556 00:29:21,480 --> 00:29:24,280 et nous nous dirigeons pour les vastes plateaux ensoleillés 557 00:29:24,320 --> 00:29:26,920 du sud-est d'Hokkaido. 558 00:29:26,960 --> 00:29:30,840 Où sont les haïkus tarmac frais et sec. 559 00:29:30,880 --> 00:29:35,200 Et où, finalement, je suis autorisé filmer une scène appropriée 560 00:29:35,240 --> 00:29:38,080 à propos des gens qui fabriquent des trucs. 561 00:29:42,600 --> 00:29:44,760 Caché dans ce bâtiment sans prétention 562 00:29:44,800 --> 00:29:47,400 dans les collines d'Hokkaido est une forge 563 00:29:47,440 --> 00:29:50,160 dirigé par un homme très spécial. 564 00:29:50,200 --> 00:29:53,560 Nous sommes venus ici pour nous rencontrer Korehira Watanabe-san, 565 00:29:53,600 --> 00:29:55,960 et il est l'un des derniers créateurs survivants 566 00:29:56,000 --> 00:29:58,880 d'épées de samouraï. 567 00:29:58,920 --> 00:30:02,920 Cela va être excellent. 568 00:30:11,480 --> 00:30:14,880 James-san. Très heureux de vous rencontrer. 569 00:30:14,920 --> 00:30:17,880 Tous ceux qui ont vu Kill Bill 570 00:30:17,920 --> 00:30:19,960 connaît des gens je ferai le tour du monde 571 00:30:20,000 --> 00:30:23,320 trouver un insaisissable Maître forgeron japonais 572 00:30:23,360 --> 00:30:26,840 pour qu'ils puissent pirater les ninjas aux pièces avec style. 573 00:30:26,880 --> 00:30:30,720 Korehira Watanabe a été perfectionner son métier depuis 40 ans 574 00:30:30,760 --> 00:30:34,640 et se rapproche de plus en plus à la lame parfaite. 575 00:30:34,680 --> 00:30:36,720 Et quel avantage c'est. 576 00:30:42,760 --> 00:30:44,640 Ouah. 577 00:30:44,680 --> 00:30:46,480 C'est spectaculaire. 578 00:30:46,520 --> 00:30:48,000 - Puis-je? - D'accord. 579 00:30:48,040 --> 00:30:50,880 Domo arigato. 580 00:30:50,920 --> 00:30:53,600 C'est terriblement magnifique. Regardez ça. 581 00:30:53,640 --> 00:30:54,720 Non? 582 00:30:55,720 --> 00:30:58,640 D'accord. D'accord. 583 00:31:01,360 --> 00:31:03,560 C'est fantastique dans votre main également. 584 00:31:03,600 --> 00:31:05,560 C'est du bon savoir-faire. Il y en a beaucoup... 585 00:31:05,600 --> 00:31:07,880 "Craft" est fantastiquement mot abusé. 586 00:31:07,920 --> 00:31:09,960 Il est utilisé par des gens qui, tu sais, 587 00:31:10,000 --> 00:31:13,160 fabriquer des caisses en bois sur une scie à ruban, mais c'est... 588 00:31:13,200 --> 00:31:14,880 c'est fantastique. 589 00:31:14,920 --> 00:31:17,640 Combien de temps faut-il pour faire ? 590 00:31:19,520 --> 00:31:22,480 Combien de personnes tu peux encore faire ça ? 591 00:31:26,880 --> 00:31:29,080 Avez-vous un apprenti ? 592 00:31:30,600 --> 00:31:31,880 Voulez-vous un autre apprenti? 593 00:31:37,080 --> 00:31:39,600 Puis-je être un apprenti pour une journée ? 594 00:31:42,160 --> 00:31:44,720 - D'accord. Domo arigato. - Salut. Salut. 595 00:31:45,960 --> 00:31:47,160 Qu'en penses-tu? 596 00:31:47,200 --> 00:31:49,560 Vous ressemblez à un chef sushi. 597 00:31:49,600 --> 00:31:51,760 - Je ne ressemble pas un chef sushi. - Oui, c'est vrai. 598 00:31:51,800 --> 00:31:55,320 Alors que je me joins à la forge d'un nouveau chef-d'œuvre, 599 00:31:55,360 --> 00:31:56,960 Je suis chargé de suivre 600 00:31:57,000 --> 00:31:58,120 le rythme des marteaux. 601 00:31:58,160 --> 00:32:00,240 Un deux trois. 602 00:32:00,280 --> 00:32:05,200 Heureusement, j'ai un diplôme en musique, donc cela s'avère facile. 603 00:32:05,240 --> 00:32:09,160 Non. 604 00:32:19,160 --> 00:32:21,720 On me demande de m'asseoir le reste du processus. 605 00:32:21,760 --> 00:32:23,720 Clairement, je suis trop d'un naturel à cela, 606 00:32:23,760 --> 00:32:26,960 et il ne veut pas se montrer l'autre apprenti. 607 00:32:35,040 --> 00:32:36,320 Salut. 608 00:32:43,480 --> 00:32:46,760 Maître Watanabe-san a passé des décennies 609 00:32:46,800 --> 00:32:50,560 essayer de reproduire l'ancien Épées de samouraï Koto, 610 00:32:50,600 --> 00:32:52,960 considéré comme le meilleur jamais réalisé. 611 00:32:53,000 --> 00:32:56,040 Le rythme des marteaux sont des instructions les uns aux autres. 612 00:32:56,080 --> 00:32:58,360 C'est fantastique. 613 00:32:58,400 --> 00:33:01,280 Écoute-les partir ding-ding-chh, ding-ding-chh. 614 00:33:01,320 --> 00:33:03,560 Il lui dit avec ses coups de marteau 615 00:33:03,600 --> 00:33:06,600 à quelle fréquence et avec quelle intensité frapper le morceau de métal. 616 00:33:06,640 --> 00:33:10,240 Le métal sera façonné sur plusieurs mois 617 00:33:10,280 --> 00:33:14,040 en poursuite continuelle de cette perfection mythique. 618 00:33:14,080 --> 00:33:15,480 Salut. 619 00:33:15,520 --> 00:33:18,680 Les samouraïs croyaient que l'épée incarnait l'âme, 620 00:33:18,720 --> 00:33:21,840 et il y a une révérence spirituelle ici. 621 00:33:21,880 --> 00:33:23,680 Ce processus ancien de fabrication d'épées 622 00:33:23,720 --> 00:33:25,560 fait en fait partie de la religion shinto. 623 00:33:25,600 --> 00:33:28,880 C'est un... c'est un événement rituel, comme ainsi qu'un événement de fabrication. 624 00:33:28,920 --> 00:33:30,400 Alors, d’où ça. 625 00:33:30,440 --> 00:33:31,656 je ne sais pas leur signification exacte, 626 00:33:31,680 --> 00:33:33,360 mais tout cela fait partie de... 627 00:33:33,400 --> 00:33:37,160 Ce sont toutes des choses votives aux dieux autour de la forge. 628 00:33:38,800 --> 00:33:40,760 Lorsqu'il est appliqué, cette couche d'argile 629 00:33:40,800 --> 00:33:44,720 rend l'acier cool à un rythme différent, 630 00:33:44,760 --> 00:33:46,040 changer ses caractéristiques, 631 00:33:46,080 --> 00:33:48,920 ainsi que de fournir cette courbe signature. 632 00:33:48,960 --> 00:33:52,360 Après tous ces processus, tu te retrouves avec une lame 633 00:33:52,400 --> 00:33:56,040 qui a un autre qualité de l'acier ici, 634 00:33:56,080 --> 00:33:58,400 d'ici, depuis le bord même. 635 00:33:58,440 --> 00:34:01,200 Le bord est très dur et peut être rendu très... très pointu. 636 00:34:01,240 --> 00:34:02,760 Le milieu est légèrement plus ductile, 637 00:34:02,800 --> 00:34:04,640 pour que l'épée ne se brise pas. 638 00:34:04,680 --> 00:34:06,640 Le bord ici est plus épais, 639 00:34:06,680 --> 00:34:08,680 pour que la chose ne soit pas bancale. 640 00:34:08,720 --> 00:34:11,160 Et tout l'acier avec lequel tu commences 641 00:34:11,200 --> 00:34:12,440 est encore dans la lame. 642 00:34:12,480 --> 00:34:14,159 Rien n'est meulé ou coupé. 643 00:34:14,160 --> 00:34:17,840 Tout est martelé là-dedans. 644 00:34:17,880 --> 00:34:21,160 C'est... c'est à couper le souffle, vraiment. 645 00:34:21,200 --> 00:34:24,680 Heureusement, Watanabe-san a une épée en cours de travail 646 00:34:24,760 --> 00:34:27,159 ça fait quelques mois plus loin sur la ligne. 647 00:34:27,160 --> 00:34:30,760 Et il me laisse le prendre pour un petit essai routier. 648 00:34:30,800 --> 00:34:32,480 Hé! 649 00:34:34,320 --> 00:34:37,040 Jusqu'où suis-je allé là-dedans ? Deux pouces ? 650 00:34:37,080 --> 00:34:40,400 Et c'est tout à fait normal. Ce n'est même pas cranté. 651 00:34:40,440 --> 00:34:43,640 La lame est absolument parfaite. 652 00:34:49,000 --> 00:34:51,880 Domo arigato gozaimashita. 653 00:34:51,920 --> 00:34:53,159 Arigato gozaimashita. 654 00:34:53,160 --> 00:34:54,640 Arigato. 655 00:34:57,360 --> 00:34:59,520 je serais très heureux avons passé les dix prochaines années 656 00:34:59,560 --> 00:35:01,600 étant l'apprenti de Watanabe-san, 657 00:35:01,640 --> 00:35:03,880 mais je pense que l'équipage aurait m'a jeté dans la forge. 658 00:35:03,920 --> 00:35:06,520 De plus, son apprenti actuel j'affûtais une lame 659 00:35:06,560 --> 00:35:08,080 et me regarde drôlement. 660 00:35:08,120 --> 00:35:09,760 Il est temps de passer à autre chose. 661 00:35:11,760 --> 00:35:14,159 Après tout ce désert, il est grand temps de partir 662 00:35:14,160 --> 00:35:16,920 à la plus grande ville d'Hokkaido, Sapporo, 663 00:35:16,960 --> 00:35:18,960 nommé d'après la bière. 664 00:35:19,000 --> 00:35:21,480 Maintenant, c'est Sapporo, et j'ai pour dire que je suis assez soulagé, 665 00:35:21,520 --> 00:35:24,600 parce que ma seule critique d'Hokkaido est-ce 666 00:35:24,640 --> 00:35:25,960 cela semble un peu désert. 667 00:35:26,000 --> 00:35:27,560 Tout est un peu vide. 668 00:35:27,600 --> 00:35:31,840 Mais c'est le cinquième plus grand ville au Japon. 669 00:35:36,480 --> 00:35:38,800 Sapporo, avec Asahi, Kirin et Suntory, 670 00:35:38,840 --> 00:35:42,960 constitue la tête moussante de l'industrie brassicole japonaise, 671 00:35:43,000 --> 00:35:46,520 et sa présence domine la ville. 672 00:35:46,560 --> 00:35:48,840 Mais mon directeur pensait je préférerais 673 00:35:48,880 --> 00:35:51,680 le cadre plus intimiste du Soleil et de la Lune, 674 00:35:51,760 --> 00:35:54,280 l'un des nombres croissants des microbrasseries 675 00:35:54,320 --> 00:35:56,320 s'implanter dans la ville. 676 00:35:56,360 --> 00:35:58,600 Il avait tort. 677 00:35:58,640 --> 00:36:02,400 Le problème que j'ai... c'est que la plupart des microbrasseries 678 00:36:02,440 --> 00:36:07,159 en Grande-Bretagne ou en Amérique sont un peu... de la merde. 679 00:36:07,160 --> 00:36:09,639 Tout le monde parle, "C'est de la bière 'artisanale'." 680 00:36:09,640 --> 00:36:11,440 Mais il y a une raison pour laquelle Sean, le caméraman, 681 00:36:11,480 --> 00:36:13,440 n'utilise pas d'appareil photo "artisanal". 682 00:36:16,680 --> 00:36:18,960 - Alors, tu appelles ça un bitter ? - Amer, oui. 683 00:36:19,000 --> 00:36:20,560 C'est très pâle. C'est comme une bière blonde. 684 00:36:20,600 --> 00:36:22,480 - Bière blonde indienne. - C'est un pa... Une bière blonde indienne ? 685 00:36:22,520 --> 00:36:23,960 - Oui. - Ouais. D'accord. 686 00:36:29,680 --> 00:36:31,360 Lisse. 687 00:36:33,400 --> 00:36:36,120 C'est rafraîchissant à bien des égards. 688 00:36:36,160 --> 00:36:38,159 C'est une bière, ce qui est rafraîchissant. 689 00:36:38,160 --> 00:36:41,480 C'est une bonne microbrasserie, ce qui est également rafraîchissant. 690 00:36:44,800 --> 00:36:46,080 Très agréable. 691 00:36:46,120 --> 00:36:47,880 - Merci. - Très agréable. 692 00:36:47,920 --> 00:36:51,400 Moriya-san, le propriétaire de la microbrasserie, 693 00:36:51,440 --> 00:36:54,360 a accepté de me donner un guide visite de l'ensemble de l'opération, 694 00:36:54,400 --> 00:36:56,640 ce qui équivaut à un placard derrière le bar. 695 00:36:57,960 --> 00:36:59,256 Il fait très chaud ici, évidemment, 696 00:36:59,280 --> 00:37:00,576 ce qui pose problème avec la caméra. 697 00:37:00,600 --> 00:37:04,640 C'est une véritable microbrasserie, même selon les normes des microbrasseries. 698 00:37:04,680 --> 00:37:06,960 Désolé, je vais l'essuyer puis parle. 699 00:37:07,000 --> 00:37:09,080 Pendant que notre caméraman australien met son kit à l'épreuve de la vapeur, 700 00:37:09,120 --> 00:37:11,280 J'ajoute du houblon. 701 00:37:11,320 --> 00:37:12,520 Attendez une minute. 702 00:37:12,560 --> 00:37:13,639 - Clair? - Oui. 703 00:37:13,640 --> 00:37:17,440 Allez! Allez! Allez. D'accord. 704 00:37:17,480 --> 00:37:19,400 Parfait. 705 00:37:19,440 --> 00:37:21,520 Whoa, tu peux le sentir. 706 00:37:21,560 --> 00:37:23,160 L'odeur du houblon. 707 00:37:23,200 --> 00:37:25,160 C'est le début de la bière. 708 00:37:25,200 --> 00:37:27,960 Il fait incroyablement chaud ici. 709 00:37:28,000 --> 00:37:29,800 J'espère que ma bière est encore froide. 710 00:37:33,520 --> 00:37:34,920 C'est bizarre, ça, n'est-ce pas ? 711 00:37:34,960 --> 00:37:37,560 Si tu es allé dans un restaurant, et ils ont dit, 712 00:37:37,600 --> 00:37:39,016 "Ouais, bien sûr, tu peux avoir oeuf et chips, 713 00:37:39,040 --> 00:37:41,016 mais tu dois nous aider à cuisiner ça", tu serais vraiment ennuyé. 714 00:37:41,040 --> 00:37:42,456 Mais si tu dois aider faire la bière, 715 00:37:42,480 --> 00:37:43,920 ça ne te dérange pas, d'une manière ou d'une autre. 716 00:37:52,040 --> 00:37:53,560 Excellent. 717 00:37:57,760 --> 00:37:59,760 Cela a baissé depuis que je l'ai quitté. 718 00:37:59,800 --> 00:38:01,800 Euh... 719 00:38:04,640 --> 00:38:06,159 Très bien. 720 00:38:06,160 --> 00:38:08,640 Ce n'est évidemment pas la bière Je viens d'aider à faire, 721 00:38:08,680 --> 00:38:11,160 mais je prépare un plan pour ça. 722 00:38:13,160 --> 00:38:15,160 Euh, quand est-ce que cette bière être prêt ? 723 00:38:15,200 --> 00:38:17,080 - Un mois. - Un mois ? 724 00:38:17,120 --> 00:38:18,840 Où serons-nous dans un mois ? 725 00:38:18,880 --> 00:38:21,440 -Osaka. -Osaka ? 726 00:38:21,480 --> 00:38:23,560 Je devrais souligner que un des problèmes que nous avons eu 727 00:38:23,600 --> 00:38:25,640 avec les hôtels japonais est ils n'ont que des petits bars, 728 00:38:25,680 --> 00:38:27,120 et ils ferment souvent très tôt. 729 00:38:27,160 --> 00:38:29,200 Souvent avant notre arrivée. Je me demande, 730 00:38:29,280 --> 00:38:31,560 pourrais-tu l'envoyer si... Nous paierons, bien sûr. 731 00:38:31,600 --> 00:38:33,160 Pourriez-vous envoyer de la bière à Osaka ? 732 00:38:33,200 --> 00:38:34,360 - Oui. - Ouais? 733 00:38:34,400 --> 00:38:35,960 Dans les bouteilles, vous savez, ça va. 734 00:38:36,000 --> 00:38:38,080 - Oui. - Ouais. D'accord. 735 00:38:38,120 --> 00:38:40,800 J'adorerais ça, si notre propre bière nous a suivi à travers le Japon. 736 00:38:40,840 --> 00:38:41,880 Fantastique. 737 00:38:41,920 --> 00:38:44,560 Kanpaï. 738 00:38:48,760 --> 00:38:51,160 J'adore la bière. 739 00:38:59,520 --> 00:39:02,040 j'approche de la fin de la première étape de mon voyage, 740 00:39:02,080 --> 00:39:03,640 mais avant de traverser vers le continent, 741 00:39:03,680 --> 00:39:06,960 Je pensais que je ferais l'expérience pêcher à Hokkaido 742 00:39:07,000 --> 00:39:08,960 des eaux côtières abondantes, 743 00:39:09,000 --> 00:39:10,960 d'où le bas de gamme, libre de droit 744 00:39:11,000 --> 00:39:12,360 musique de chant de marin. 745 00:39:12,400 --> 00:39:14,080 Bonjour, chers téléspectateurs. 746 00:39:14,120 --> 00:39:16,760 Aujourd'hui, nous sommes à Otaru, et pour le déjeuner, nous prenons du tako... 747 00:39:16,800 --> 00:39:18,360 Poulpe... très, très populaire. 748 00:39:18,400 --> 00:39:21,560 Le Japon en mange les deux tiers des captures mondiales de poulpes. 749 00:39:21,600 --> 00:39:23,480 Mais comme c'est la télévision, avant de pouvoir le manger, 750 00:39:23,520 --> 00:39:26,800 Je dois l'attraper, alors nous sommes ici pour rencontrer Narita-san, 751 00:39:26,840 --> 00:39:28,520 qui est le capitaine de ce bateau de pêche. 752 00:39:30,680 --> 00:39:32,680 Jacques. Comment vas-tu? 753 00:39:32,760 --> 00:39:35,680 J'ai... c'est très correct L'étiquette japonaise... 754 00:39:35,760 --> 00:39:37,600 J'ai mes cartes de visite prêtes. 755 00:39:37,640 --> 00:39:41,800 Et... à deux mains, 756 00:39:41,840 --> 00:39:43,800 face au destinataire, 757 00:39:43,840 --> 00:39:46,280 Je le présente. 758 00:39:54,000 --> 00:39:55,400 Assurez-vous de le regarder 759 00:39:55,440 --> 00:39:57,280 même si tu ne comprends pas. 760 00:39:57,320 --> 00:39:59,520 Excellent. 761 00:39:59,560 --> 00:40:02,160 Maintenant, il y a une petite histoire derrière ma carte de visite 762 00:40:02,200 --> 00:40:06,600 parce que je l'ai écrit comme un haïku, 763 00:40:06,640 --> 00:40:10,680 et il dit, ou je croyais qu'il disait : 764 00:40:10,760 --> 00:40:14,960 "Je m'appelle James May. Ma carte de visite est devant vous, 765 00:40:15,000 --> 00:40:16,880 tout comme moi. » 766 00:40:16,920 --> 00:40:18,360 Et puis nous l'avons transformé en kanji 767 00:40:18,400 --> 00:40:20,160 donc ça a l'air correct haïku japonais et ainsi de suite, 768 00:40:20,200 --> 00:40:22,880 mais ensuite nous l'avons donné à l'un des nos réparateurs japonais et a dit, 769 00:40:22,920 --> 00:40:24,560 "Pouvez-vous simplement traduire ça de retour pour nous 770 00:40:24,600 --> 00:40:27,200 pour m'assurer que tout va bien, " et ça dit en fait : 771 00:40:27,280 --> 00:40:30,920 "Je m'appelle James May. Veuillez garder cela à l'esprit. 772 00:40:30,960 --> 00:40:33,440 Merci d'avance." 773 00:40:33,480 --> 00:40:35,760 On y va ? 774 00:40:35,800 --> 00:40:38,840 Oui. 775 00:40:38,880 --> 00:40:40,600 - D'accord, d'accord, d'accord. D'accord. - Oui. D'accord. D'accord. 776 00:40:42,040 --> 00:40:44,760 Encore une fois, Je suis accidentellement hilarant. 777 00:40:51,480 --> 00:40:54,360 Quelques choses que vous pourriez ne pas faire savoir sur la pieuvre : 778 00:40:54,400 --> 00:40:56,760 il a huit pattes... Vous le saviez probablement... 779 00:40:56,800 --> 00:40:59,040 Mais tu ne le sais peut-être pas qu'il a trois coeurs, 780 00:40:59,080 --> 00:41:01,360 et aussi qu'il a plus l'intelligence dans ses bras 781 00:41:01,400 --> 00:41:02,600 que dans sa tête. 782 00:41:02,640 --> 00:41:04,000 Donc c'est excellent au multitâche, 783 00:41:04,040 --> 00:41:06,560 il peut utiliser ses bras pour extraire de la nourriture des rochers 784 00:41:06,600 --> 00:41:07,920 pendant que sa tête réfléchit 785 00:41:07,960 --> 00:41:09,680 que regarder à la télévision cette nuit-là. 786 00:41:12,880 --> 00:41:15,280 La seule chose qui pourrait va contre nous ici 787 00:41:15,320 --> 00:41:17,639 est-ce que c'est celui du skipper un peu inquiet pour la mer. 788 00:41:17,640 --> 00:41:19,296 Ils sortent normalement à 5h00 du matin 789 00:41:19,320 --> 00:41:20,880 parce que c'est à ce moment-là c'est très calme. 790 00:41:20,920 --> 00:41:23,159 Il est maintenant 9h30, 791 00:41:23,160 --> 00:41:26,120 donc ça pourrait devenir un peu agité, mais voyons voir. 792 00:41:26,160 --> 00:41:29,880 Je suis très confiant et c'est un excellente façon de gagner votre déjeuner. 793 00:41:31,920 --> 00:41:34,920 Ou une belle façon de le revisiter. Malheureusement, 794 00:41:34,960 --> 00:41:36,840 une fois que nous sommes partis le port fermé, 795 00:41:36,880 --> 00:41:40,040 les choses deviennent plus agitées qu'un tournoi de karaté. 796 00:41:40,080 --> 00:41:41,800 À 800 mètres du port, 797 00:41:41,840 --> 00:41:43,880 c'est aussi agité que l'enfer. 798 00:41:43,920 --> 00:41:46,840 Le caméraman peut dur... Eh bien, il ne se lève pas, 799 00:41:46,880 --> 00:41:49,160 pour être honnête, il est à genoux devant moi. 800 00:41:49,200 --> 00:41:51,280 Je pourrais reformuler cela. 801 00:41:54,760 --> 00:41:56,800 Euh, je n'ai jamais eu le mal de mer, 802 00:41:56,840 --> 00:41:58,320 Je suis très reconnaissant pour cela, 803 00:41:58,360 --> 00:42:01,320 - mais certains membres de notre équipage... - faites-le beaucoup. 804 00:42:01,360 --> 00:42:05,960 Je parie qu'ils regrettent de m'être fait piquer ma bière dans la dernière scène. 805 00:42:06,000 --> 00:42:08,680 Mise à jour du Japon. 806 00:42:08,760 --> 00:42:11,560 Sujet : pêche au poulpe. 807 00:42:11,600 --> 00:42:14,680 La nouvelle est que nous sommes à mi-chemin là où se trouvent les pots de poulpes. 808 00:42:14,760 --> 00:42:16,840 Ils sont déposés à l'avance la veille, 809 00:42:16,880 --> 00:42:19,200 mais c'est trop dur, dit Narita-san, 810 00:42:19,280 --> 00:42:20,520 pour les arrêter et les remonter. 811 00:42:20,560 --> 00:42:22,560 Le risque est que tu casses les cordes 812 00:42:22,600 --> 00:42:25,160 et puis tu perds ton précieux pots de poulpe pour toujours. 813 00:42:25,200 --> 00:42:27,160 Je pense avoir compris ça correctement. 814 00:42:37,600 --> 00:42:39,880 Eh bien, si nous étions... certains autres 815 00:42:39,920 --> 00:42:42,200 des programmes TV inavouables, nous ferions semblant 816 00:42:42,280 --> 00:42:44,656 et trouve juste une pieuvre et mets dans le pot, puis fais semblant, 817 00:42:44,680 --> 00:42:46,096 "Hé, regarde la pieuvre nous avons attrapé." 818 00:42:46,120 --> 00:42:49,440 Mais nous ne pouvons pas vraiment faire ça, pouvons-nous ? Parce que ce n'est pas vrai. 819 00:42:49,480 --> 00:42:52,840 - Non. - Alors qu'est-ce qu'on fait ? 820 00:42:52,880 --> 00:42:55,320 Eh bien, j'ai entendu dire que certains les gens ont réellement réussi 821 00:42:55,360 --> 00:42:56,680 attraper une pieuvre ce matin, 822 00:42:56,760 --> 00:42:59,160 afin que nous puissions peut-être acheter une pieuvre 823 00:42:59,200 --> 00:43:02,639 ou emprunter une pieuvre de quelqu'un d'autre ? 824 00:43:02,640 --> 00:43:05,016 Tu sais, tant qu'on peut obtenir au restaurant et faire le, 825 00:43:05,040 --> 00:43:07,400 -"Voici comment tu préparez une pieuvre. -Ouais. 826 00:43:07,440 --> 00:43:09,536 Si quelqu'un ici en a attrapé un, nous pourrions le faire... nous pouvons simplement revenir en arrière 827 00:43:09,560 --> 00:43:11,760 dans les années 1970 et dire, "En voici un que nous avons attrapé plus tôt." 828 00:43:11,800 --> 00:43:14,600 Et en voici un nous avons attrapé plus tôt. 829 00:43:17,400 --> 00:43:19,200 Quelle chose bizarre. 830 00:43:20,880 --> 00:43:22,320 Donc je pense que l'accord est, 831 00:43:22,360 --> 00:43:23,656 je ferai le tour au restaurant, 832 00:43:23,680 --> 00:43:25,440 qui ne concerne que 100 mètres par là, 833 00:43:25,480 --> 00:43:27,360 et je préparerai le déjeuner pour l'équipage. 834 00:43:27,400 --> 00:43:28,776 J'allais dire cuisiner le déjeuner pour l'équipage; 835 00:43:28,800 --> 00:43:29,960 tout ne sera pas cuit. 836 00:43:30,000 --> 00:43:31,400 Évidemment, une partie sera cru. 837 00:43:31,440 --> 00:43:32,640 Cela ressemble-t-il à un accord ? 838 00:43:32,680 --> 00:43:35,600 Il est plutôt un garçon adorable, vraiment. 839 00:43:35,640 --> 00:43:38,480 Je pense que je vais l'appeler Bob. 840 00:43:38,520 --> 00:43:40,960 Quelques instants plus tard, Bob est démembré par le staff 841 00:43:41,000 --> 00:43:44,760 du restaurant de Narita-san et je me suis préparé pour la friteuse. 842 00:43:48,080 --> 00:43:51,560 Nous allons faire sashimis, tempuras, 843 00:43:51,600 --> 00:43:53,960 et une sorte de ragoût, ce qui ne s'appelle pas un ragoût... 844 00:43:54,000 --> 00:43:55,480 shabu-shabu, c'est tout. 845 00:43:59,240 --> 00:44:03,560 Je parie que ça n'a rien à voir aussi simple qu'il y paraît. 846 00:44:03,600 --> 00:44:07,480 Ce couteau est absolument phénoménalement pointu. 847 00:44:07,520 --> 00:44:09,720 Tout se passe de manière très Une manière zen et paisible. 848 00:44:09,760 --> 00:44:11,280 Ce n'est pas comme Jamie Oliver 849 00:44:11,320 --> 00:44:13,160 et-et Gordon Ramsay où ils courent 850 00:44:13,200 --> 00:44:15,840 criant sur tout le monde. Non, ça y est, c'est calme. 851 00:44:15,880 --> 00:44:17,040 C'est... 852 00:44:17,080 --> 00:44:18,520 James, j'ai tellement faim. 853 00:44:18,560 --> 00:44:20,000 - Dépêchez-vous, s'il vous plaît. - Oui, d'accord. 854 00:44:21,080 --> 00:44:23,200 Ce sera mieux parce que tu l'as attendu. 855 00:44:26,360 --> 00:44:27,920 Qui a besoin de MasterChef ? 856 00:44:27,960 --> 00:44:30,280 Sashimi de poulpe, tempura, 857 00:44:30,320 --> 00:44:34,280 et shabu-shabu, un bouillon dans dans lequel vous trempez les matières premières. 858 00:44:34,320 --> 00:44:38,320 Un festin pour apaiser même les critiques les plus sévères. 859 00:44:46,720 --> 00:44:50,800 - Très bien. Très délicieux. - Très bien. 860 00:44:50,840 --> 00:44:52,640 Le problème est que les Japonais sont si polis 861 00:44:52,680 --> 00:44:55,080 que si ça avait le goût botte wellington shabu-shabu, 862 00:44:55,120 --> 00:44:57,280 ils diraient encore, "Oui, c'est très sympa." 863 00:44:57,320 --> 00:44:58,840 Est-ce vraiment très sympa ? 864 00:44:58,880 --> 00:45:01,520 - Vraiment très sympa. - Vraiment très sympa, d'accord. 865 00:45:05,200 --> 00:45:07,400 - Alors... - Oui ? 866 00:45:07,440 --> 00:45:09,280 J'en ai donc deux sortes des glaces, 867 00:45:09,320 --> 00:45:11,200 - alors, qu'est-ce que tu voudrais, James ? - Oui. 868 00:45:11,240 --> 00:45:13,600 Eh bien, je suppose de ton langage corporel 869 00:45:13,640 --> 00:45:16,720 tu veux que je prenne le noir, de couleur grise. 870 00:45:16,760 --> 00:45:19,080 - Oui, c'est pour toi. - Merci. Je le pensais. 871 00:45:19,120 --> 00:45:21,160 - Merci beaucoup. - Tu sais ce qu'il y a dedans ? 872 00:45:21,200 --> 00:45:23,200 Charbon? 873 00:45:23,240 --> 00:45:25,520 Non, je vais deviner... quelque chose... 874 00:45:25,560 --> 00:45:27,440 Une sorte de chocolat ou... 875 00:45:27,480 --> 00:45:29,840 - du thé, en fait, c'est peut-être du thé. - Non, non, non, non. 876 00:45:29,880 --> 00:45:32,440 - Je vais l'essayer. - Non. Vous essayez ? 877 00:45:34,480 --> 00:45:36,480 En fait, il a un goût légèrement de poisson. 878 00:45:36,520 --> 00:45:38,600 - Vraiment? - Ouais. 879 00:45:38,640 --> 00:45:42,120 Exactement. C'est de l'encre de seiche. 880 00:45:42,160 --> 00:45:44,560 - Vraiment ? - Oui. 881 00:45:44,600 --> 00:45:46,320 C'est de la vanille ? 882 00:45:46,360 --> 00:45:48,880 - C'est un oursin. - Vraiment ? 883 00:45:48,920 --> 00:45:51,200 Je l'aime. C'est très crémeux. Je l'aime. 884 00:45:51,240 --> 00:45:54,560 J'avais espéré une fin plus douce à mon voyage à travers Hokkaido, 885 00:45:54,600 --> 00:45:56,160 mais je vais me contenter de ça. 886 00:45:56,200 --> 00:45:58,040 Maintenant, où puis-je trouver un flocon de bâtonnet de crabe ? 887 00:45:58,080 --> 00:46:00,160 C'est de la glace à 90%. 888 00:46:00,200 --> 00:46:04,320 Dix pour cent de bâtonnets de poisson. 889 00:46:04,360 --> 00:46:07,360 Jusqu'à présent dans mon voyage au Japon, 890 00:46:07,400 --> 00:46:09,560 J'ai apporté une grande honte dans le monde du traîneau à chiens... 891 00:46:11,040 --> 00:46:13,360 - honte à mon équipe boule de neige.... 892 00:46:13,400 --> 00:46:15,880 honte à un ancien maître de l'épée... 893 00:46:15,920 --> 00:46:18,120 Waouh ! 894 00:46:18,160 --> 00:46:20,840 Et j'ai porté un masque dans une scène nous n'avons pas fini par l'utiliser. 895 00:46:20,880 --> 00:46:22,616 C'était en fait assez pénible au début, 896 00:46:22,640 --> 00:46:24,440 mais à la fin, J'étais parfaitement heureux. 897 00:46:24,480 --> 00:46:28,680 Et même s'il reste indéniablement se sentir comme un étranger, 898 00:46:28,720 --> 00:46:31,160 la chaleur et la patience ici est si authentique... 899 00:46:31,200 --> 00:46:33,400 - Ceci est pour vous. - Super. En fait, c'est James. 900 00:46:33,440 --> 00:46:35,240 Domo arigato. 901 00:46:35,280 --> 00:46:38,760 Que je ressens les Japonais masque de règles et de protocoles 902 00:46:38,800 --> 00:46:41,080 glisse lentement. 903 00:46:42,040 --> 00:46:45,120 Et comme mon ferry s'apprête à larguer les amarres 904 00:46:45,160 --> 00:46:46,840 pour le continent, il est juste le temps 905 00:46:46,880 --> 00:46:49,480 pour Masayo et moi avoir une dernière... 906 00:46:51,680 --> 00:46:53,520 Konbanwa. 907 00:46:53,560 --> 00:46:55,560 - J'ai un cadeau pour toi. - Vraiment? 908 00:46:55,600 --> 00:46:57,720 - Oui. - Merci beaucoup, James. 909 00:46:57,760 --> 00:46:59,280 J'ai un cadeau pour toi. 910 00:46:59,320 --> 00:47:00,640 - Merci. - J'espère que ça te plaira. 911 00:47:00,680 --> 00:47:02,520 - S'il vous plaît, ouvrez-le. - D'accord. 912 00:47:12,320 --> 00:47:14,720 Soyez prudent, c'est-c'est assez fragile. 913 00:47:17,600 --> 00:47:19,400 Mettez-le simplement sur mon... 914 00:47:21,080 --> 00:47:22,760 Je vais faire ça en premier. 915 00:47:22,800 --> 00:47:24,720 Cela a duré pendant cinq bonnes minutes, 916 00:47:24,760 --> 00:47:26,120 donc nous avons fini par le remplacer 917 00:47:26,160 --> 00:47:27,800 avec quelque chose cela vient de se dérouler. 918 00:47:27,840 --> 00:47:29,720 - S'il vous plaît, ouvrez-le. - D'accord. 919 00:47:29,760 --> 00:47:32,440 Ouah. Merveilleux. 920 00:47:32,480 --> 00:47:34,640 Très beau. 921 00:47:34,680 --> 00:47:36,360 Oui! 922 00:47:36,400 --> 00:47:38,560 Fantastique. 923 00:47:38,600 --> 00:47:41,400 C'est un traditionnel Veste happi japonaise, 924 00:47:41,440 --> 00:47:43,200 et je suis vraiment très heureux. 925 00:47:43,240 --> 00:47:46,400 C'est génial, n'est-ce pas ? J'aime beaucoup. 926 00:47:46,440 --> 00:47:48,760 -Ça a été un plaisir. Merci. -Merci beaucoup. 927 00:47:48,800 --> 00:47:50,480 Merci beaucoup. 928 00:47:56,280 --> 00:47:57,520 Maintenant je pars, 929 00:47:57,560 --> 00:48:00,600 J'ai écrit un petit haïku pour commémorer l'occasion. 930 00:48:02,800 --> 00:48:05,160 "Hokkaido sans ressort. 931 00:48:05,200 --> 00:48:09,720 Je pars à Honshu pour faire un pop mon cerisier en fleurs." 932 00:48:09,760 --> 00:48:11,960 A la prochaine fois. 933 00:48:21,560 --> 00:48:23,280 Je vais faire ça en premier. 934 00:48:29,520 --> 00:48:32,840 Désolé. 935 00:48:32,880 --> 00:48:37,560 Tenez-le par le bord. Tenez-le à côté... 936 00:48:37,600 --> 00:48:40,400 et secoue-le, et ça descendra. 937 00:48:46,000 --> 00:48:47,920 Quelqu'un l'enlèvera. 938 00:48:49,960 --> 00:48:53,680 Retirez-le. 939 00:48:53,720 --> 00:48:55,720 C'était une théière.